鲍鱼米饭的家常做法(鲍鱼米饭的家常做法大全)

发布时间：2025-06-08 19:25:17 来源：悦刻正品Hub 作者：悦刻正品优购

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本文目录

1. 鲍鱼捞饭怎样做
2. 鲍鱼捞饭做法王刚
3. 鲍鱼扒饭怎么做

鲍鱼捞饭怎样做

步骤1?家常

准备食材：鲍鱼3只 、米饭1碗 、做法蚝油1汤匙、鲍鱼葱1根、米饭姜1块 、家大全水发香菇5个
、法鲍饭青菜10克、鱼米糖1茶匙、家常生抽1汤匙、做法水淀粉2汤匙 、鲍鱼油适量

步骤2?

姜切丝，香菇切片 ，葱切葱花。

步骤3?

将鲍鱼肉泡至发白，打上花刀 。

步骤4?

将蚝油、生抽、糖
、适量清水加入碗中调成料汁。

步骤5?

将青菜和香菇先后焯水捞出备用，鲍鱼放入清水中，加少量姜煮3–5分钟捞出备用。

步骤6?

锅中倒油，油热放入葱、姜炒香 ，再倒入香菇翻炒片刻。

步骤7?

然后放入已调好的料汁，大火烧开后转中火 ，再加入鲍鱼
。

步骤8?

汤汁煮沸，加入水淀粉不停搅拌，汤汁再次烧开后1分钟转大火收汁，煮至汤汁变浓稠。

鲍鱼捞饭做法王刚

材料：水发海参40克 ，熟糯米饭100克，胡萝卜10克，黄瓜10克
。

调料：上汤300克，鲍汁100克，湿淀粉10克，明油10克 。

做法：

1 、海参放入上汤中小火煨15分钟，取出备用 。

2、胡萝卜 、黄瓜去皮 ，修成橄榄状 ，放入沸水中大火汆1分钟捞出;

3
、海参放入鲍汁中小火烧5分钟，放入湿淀粉勾芡
 ，淋明油后出锅放入盘中 ，扣入糯米饭，放胡萝卜 、黄瓜即可。

鲍鱼扒饭怎么做

用料 ：鲍鱼6只 、鲍鱼汁10克、耗油1勺、生抽2勺 、糖适量 、干香菇4朵、青菜1颗

鲍鱼捞饭的做法步骤：

步骤1 、新鲜鲍鱼  ，处理干净，改切花刀

步骤2、用料酒腌制一会儿

步骤3、干香菇提前泡发，（香菇水留着备用）

步骤4 、锅中倒入泡香菇的水
，加两片姜
，倒入鲍鱼，煮1-2分钟，立刻捞出来

步骤5 、倒入香菇
，

步骤6 、煮两分钟左右，直香菇熟

步骤7、倒入淀粉水，勾芡

步骤8、倒入（鲍鱼汁，耗油，生抽，糖）调成的料汁 ，煮开

步骤9、倒入刚才煮好的鲍鱼，香菇

步骤10、煮1-2分钟 ，让其充分吸收汤汁，捞出摆盘

步骤11、锅底留汤汁，再次水淀粉勾芡

步骤12、浓浓的汤汁

步骤13、淋在鲍鱼上，青菜提前焯水，

步骤14、香喷喷开吃了

好了，文章到这里就结束啦
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